Записи с меткой "шоколадные десерты"

В шоколадных десертах найдены вещества, вызывающие рак

В шоколадных десертах найдены вещества, вызывающие рак

Ученые сделали неприятное для любителей шоколада открытие. Оказывается, в фабричных десертах присутствует фуран – генотоксичное соединение, способствующее развитию рака.

К такому выводу пришли научные сотрудники Института биомолекулярной науки и технологии Лувена. Чтобы доказать свои опасения, исследователи провели биохимический анализ более 20 десертов, которые продаются в супермаркетах.

Читать полностью »