Ученые объяснили, как пища влияет на сонливость

Многим людям знакомо желание поспать в середине рабочего дня. Причем, зачастую оно возникает даже тогда, когда ночной сон был нормальным по времени и качеству. Ученые предположили, что такое состояние в основном зависит от пищи, которую принимает человек, а не от высокого темпа жизни, как это было считалось ранее.

Для подтверждения данной гипотезы американские ученые сомнологи провели специальное исследование. В задуманном ними эксперименте приняло участие 30 добровольцев, возрастом 18-65 лет. Для того чтобы получить максимально объективные данные подбирались люди разных полов, которые не имели хронических заболеваний, и различным индексом массы тела, от худощавых до тучных.

По условиям эксперимента исследование проводилось в лабораторных условиях. Это значит, что все участники постоянно находились под контролем медиков и получали только здоровую пищу. Она была насыщена витаминами и полезными микроэлементами, но соотношение белков, жиров и углеводов в ней менялось по определенной заранее схеме. При этом они полноценно отдыхали тогда, когда им это было нужно. Для исследования была задействована специальная методика, определяющая латентность сна.

Результаты эксперимента оказались достаточно неожиданными для экспертов. Оказалось, что на повышение дневной сонливости сильно влияла жирная пища. Если же в пище содержалось повышенное количество углеводов, это способствовало приливу энергии и усилению мозговой активности, а значит, отказу от дневного сна. Увеличение количества потребляемых белков никак не сказывалось на количестве дневного сна.

Данный тест интересен не только для диетологов, которые теперь могут составлять рацион для разных режимов физической и умственной активности. Удивительным является тот факт, что жиры, которые имеют наибольшую калорийность, вместо того, чтобы повышать активность организма, подавляют ее. По-видимому, это связанно с там, что для расщепления этих веществ до соединений, нужных организму, требуется большое количество энергии, что и вызывает повышенную утомляемость.